純凈水：一般是蒸餾水，不含任何礦物質(zhì)，沒有細(xì)菌，雜質(zhì)。保定康達(dá)水業(yè)介紹純凈水只是水，是水分子的集合，ph值=7。主要是給微電子、宇航員等高端環(huán)境使用。對(duì)于人體來講，飲用純凈水并非必要，事實(shí)上，經(jīng)過灌裝，運(yùn)輸，管道輸送等，喝到嘴里的已經(jīng)不是純凈水了。 

    礦物質(zhì)水：通過在純凈水里人工添加礦物質(zhì)的方法，已經(jīng)被許多飲用水產(chǎn)家使用。但有些產(chǎn)家通過添加氫氧化鈉等化學(xué)品來釋放鈉鉀陽離子，這樣的水，其PH值會(huì)比純凈水高，但是氫氧化鈉的添加不符合安全飲水的要求，這是強(qiáng)堿性物質(zhì)，不是食品也不屬于食品添加劑。

    天然水：PH值一般在7．0－8．0之間，呈弱堿性；人體長(zhǎng)期飲用，能夠維持身體保持弱堿性；白開水：來源是市政自來水，因當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)不同而有不同的PH值。建議在水燒開后要把壺蓋打開燒3分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質(zhì)隨蒸氣蒸發(fā)掉。而且燒開的水最好當(dāng)天喝，不要隔夜。

    山泉水：是流經(jīng)無污染之山區(qū)，經(jīng)過山體自凈化作用而形成的天然飲用水。保定康達(dá)水業(yè)介紹水源可能來自雨水，或來自地下，暴露在地表或在地表淺層中流動(dòng)，經(jīng)山體和植被層層濾凈與流動(dòng)的同時(shí)，也溶入了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)成分，屬于軟水，是比較理想的飲用水，其礦物質(zhì)的含量沒有礦物質(zhì)水高，適合各階段人群飲用，特別是兒童由于體內(nèi)需水量多，含礦量高的水不利于人本滲透對(duì)水的吸收。