礦物質(zhì)飲品水是人工合成的，在飲用純水中加入適量的人工合成礦物質(zhì)鹽試劑，制成人工礦化水。保定康達(dá)水業(yè)介紹目前國家尚未制訂礦物質(zhì)飲品水標(biāo)準(zhǔn)，只有企業(yè)自訂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。而人工合成礦物質(zhì)鹽添加劑尚未得到衛(wèi)生部批準(zhǔn)，未列入食品添加劑。

礦泉水中的礦物質(zhì)微量元素的含量穩(wěn)定，且存在狀態(tài)易被人體所吸收，而人工礦物質(zhì)飲品水的微量元素含量不穩(wěn)定，手人為因素的影響較大。礦泉水是埋藏在地下深處，深部循環(huán)的，未受污染，天然形成的地下礦水。含有一定量礦物質(zhì)鹽，微量元素或二氧化碳?xì)怏w，其水質(zhì)必須符合飲用天然礦泉水國標(biāo)。水位、水量、水溫動(dòng)態(tài)相對(duì)穩(wěn)定。

天然山泉水有兩種，一種是山中流出的地表面水或淺層水，一種是地下涌出的泉水，山泉水一般在遠(yuǎn)離人群、遠(yuǎn)離鬧市的地方，較少污染，也含有一定的礦物質(zhì)。但其水中的特征組分含量達(dá)不到礦泉水的界限指標(biāo)要求，故而不能稱其為礦泉水。

在打算購買礦泉水時(shí)，其不同牌子的性價(jià)比也是十分值得我們?nèi)タ紤]的，以為只有性價(jià)比越高的產(chǎn)品才能更大受到我們大家普遍的歡迎，也只有這樣的產(chǎn)品才能有更好地銷量，所以當(dāng)我們?cè)诖蛩阗徺I定制礦泉水時(shí)，性價(jià)比使我們相當(dāng)先需要考慮的，這或許是一個(gè)小小的習(xí)慣，但是對(duì)于自己卻是有很大幫助的。

從地下深處自然涌出的，或經(jīng)過人工揭露的未受污染的地下礦水，而飲用天然水的定義則是：取自污染較少的地表水或地下水，經(jīng)過深度過濾及一系列處理工藝凈化消毒后制成的水，正常的農(nóng)夫山泉都是地表水，所以只能叫飲用天然水。

飲用天然水含有一定量的礦物質(zhì)，但含量低于飲用天然礦泉水，達(dá)不到飲用天然礦泉水的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)，因此稱不上是礦泉水，而且農(nóng)夫山泉之所以有如此低的售價(jià)，是因?yàn)樗拈_采成本是要比真正的飲用天然礦泉水要低的。