桶裝水和飲水機已進入千家萬戶，給人們帶來了方便和時尚。科學選用保定桶裝水，對于增進健康有很大意義。選擇那些自然狀態(tài)，含有適量有益礦物質(zhì)成分下的桶裝水，對人體健康有重要的意義、通過反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等方式制備的純水。

由于處理過程中，不僅去除了對人體有害的化學物質(zhì)和病毒，同時除掉了對人體有益的元素，不能長期飲用純水，有的也稱太空水。大多的礦泉水因為其含有非常豐富的礦物質(zhì)元素，而備受消費者歡迎，但有腎結(jié)石的患者應注意少飲用，防止礦物質(zhì)過多引起的腎負擔過重，山泉水和雪融水是一個不錯的選擇。

目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機售水。調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動售水機的比例分別為10%和4%，牢牢占據(jù)飲用水市場主導地位。

在被訪問的消費者中，41%的家庭常飲用的桶裝水是純凈水，這一比例略比同期上升1個百分點；35%的家庭常飲用山泉水和礦泉水。在問及家庭希望飲用的桶裝水類型時，38%的消費者認為天然山泉水因含有豐富均衡的、保持身心自然狀態(tài)的有益礦物質(zhì)成分。

溶解及滲透力強，易被人體吸收，尤其適合老人、孕婦、兒童飲用，促進新陳代謝，天然潤化，頤養(yǎng)身心，是一種特別適于長期飲用的健康的飲用水而備受推崇。礦泉水以其礦物質(zhì)含量豐富和甜潤的口感被更多消費者所選擇，32%的消費者希望飲用；再其次是純凈水，23%的消費者表示希望飲用，7%的家庭希望飲用蒸餾水及其它。