據(jù)了解,關(guān)于礦泉水有水垢、燒開后有漂浮物一事,很多礦泉水企業(yè)都經(jīng)常遇見這樣的投訴,經(jīng)常接到用戶來電,反映類似的情況。對于這種狀況,保定康達水業(yè)及時采集了水樣進行化驗分析,并進行了咨詢,用戶所反映的這種現(xiàn)象正是礦泉水這種巖溶水的特性。
礦泉水礦化度在80-450mg/l左右,含有對人體有益的鍶含量,偏硅酸等,PH值為6.5—8.0,重碳酸離子含量高,而氯離子、硫酸根離子含量很低,還含有溴、碘、鋅、鋰等多種有益人體健康的微量元素,各項指標均達到了國家規(guī)定的天然飲用礦泉水的規(guī)定標準。
水是有硬度的,而水的硬度主要是由鈣、鎂離子形成的,并且按其所含可溶性鹽類組成,可以分為暫時硬度和永遠硬度兩類,水在加沸時有白色沉淀析出,沉于水底的是水的鈣、鎂離子,碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂、碳酸鈣,這就是“水垢”。
從水的成分來講,只要加熱,不管哪種種類的水都會產(chǎn)生水垢。礦泉水燒開后產(chǎn)生了白色飄浮物,是因為礦泉水中富含偏硅酸的緣故,水在加沸時形成硅酸鎂、硅酸鈣,這種礦物質(zhì)即使沸騰后也不溶于水,而是變成中空的微小顆粒漂浮在水面上,在水的表面形成白色飄浮物。這完全屬于正常情況,對人體沒有害處,可以放心使用。
礦泉水經(jīng)加熱或冷藏后都會產(chǎn)生像針尖大小的白色沉淀物,叫碳酸鈣,與將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的,水溫在19攝氏度左右。礦泉水經(jīng)礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設(shè)備中,再經(jīng)灌裝和運輸,水溫已經(jīng)變化,鈣開始析出。
如果再經(jīng)加熱或冷藏,鈣的析出增加,這就是看到的白色沉淀物。國家GB8537-1995標準“感官要求”中,特別規(guī)定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉淀,就是指的上述現(xiàn)象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一,其人體內(nèi)的留存率達34%,高于其它鈣劑,是價廉物美的補鈣劑。