煮沸礦泉水為何會(huì)出現(xiàn)白色沉淀物

這與礦泉水所含的礦物質(zhì)和它的天然活性有關(guān)。下面保定礦泉水公司的小編給大家介紹一下：

天然礦泉水終年蘊(yùn)藏于地下深處，常年恒溫17-18℃，常溫下水中所含呈離子態(tài)的礦物離子相對(duì)穩(wěn)定。當(dāng)?shù)V泉水燒開至一定溫度時(shí)，水中部分不穩(wěn)定的鈣鎂離子容易與水中的碳酸根離子結(jié)合形成白色晶體的鈣鎂化合物(相似于鈣片成分)。飲用時(shí)或許會(huì)影響感官，但對(duì)身體無害，可放心飲用。

與此原理相似，礦泉水冷凍再解凍后有時(shí)會(huì)有白色絮狀物產(chǎn)生，也是因溫度驟變，礦物離子不穩(wěn)定凝結(jié)而致，屬天然礦泉水的正常屬性，是國家標(biāo)準(zhǔn)所允許的，也是鑒定是否為真正的天然礦泉水的方法之一。為避免感官不適，建議最好在常溫下飲用,若加溫則不超過100°為宜，且不要反復(fù)燒開。夏天宜冷藏而不必冷凍，口感更佳。