食物放置久了會變壞，水放久了會變質(zhì)，所以人們通常都習慣吃新鮮食物喝新鮮水，但桶裝水卻不宜直接喝。市面上銷售的保定桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純凈水，盡管在生產(chǎn)制作過程中已多次過濾消毒，但在裝桶前一般都會用臭氧做后的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會含有較高濃度的臭氧。

雖然臭氧具有較強的消毒作用，但臭氧的強氧化性對人體健康有著很大的危害。臭氧吸入體內(nèi)后，會破壞皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑，嚴重者還會破壞人體的免疫機能，誘發(fā)淋巴細胞疾病。所以如果你把桶裝水直接喝，無疑會把毒物一起攝入。好的辦法是將新鮮的桶裝水放置1-2天，等臭氧消散后再喝。

另外桶裝水也并非是可以放心飲用的健康水，特別是與飲水機合用的桶裝水，出水龍頭、進水口、排污口等很容易讓空氣中的微生物、浮層進入水桶中，使桶中的水受到二次污染。在常溫條件下，飲水機里的水當天有害菌落數(shù)量為零，而在第10天卻攀升到了8000。這足以證明桶裝水受二次污染相當嚴重。

為了防止飲用被二次污染的水，好的辦法就是將水加熱后再飲用。為了防止水反復加熱產(chǎn)生大量對人體有害的亞硝酸鹽，市民在選購飲水機時盡量買沸騰式飲水機，這類飲水機通過微電腦控制，將涼熱水分離，保持水溫準確穩(wěn)定，使飲用的水干凈健康。

桶裝水一般都是純凈水，經(jīng)過過濾處理的，其實是可以直接飲用的。只不過開啟后會有細菌感染，盡量燒開了再喝比較放心。所以所桶裝水買來后不宜立即飲用，如果直接飲用無疑會把毒物攝入體內(nèi)，這會危害人的身體健康的。正確的方法是將桶裝水擱置一兩天，等臭氧消散后再喝。

另外與飲水機合用的桶裝水，出水龍頭、進水口、排污口等都很容易讓空氣中的微生物、浮層進入水桶中，使桶中的水受到二次污染。為了防止飲用被二次污染的水，好的辦法就是將水加熱后飲用。建議桶裝水買來后不可以立即飲用，人們在飲用時要注意正確的飲用方式，這對于您和您的家庭看來說都是十分有必要的。