保定康達水業(yè)介紹選購礦泉水時，要看標簽是否符合食品標簽標注要求，看有無產(chǎn)品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、注冊商標、日期等內(nèi)容，如不全，則不宜選購。看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現(xiàn)象。看瓶內(nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀，如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購。

合格的礦泉水飲用時應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。礦泉水多用無毒塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細。瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內(nèi)塞。

表面采用全貼商標，彩色精印，商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期齊全，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱。礦泉水潔凈，無色透明，無懸浮物和沉淀物，水體不黏稠。純凈、清爽無異味，有的帶有該品的特殊滋味，如輕微咸味等。

礦泉水主要含有鉀、鈉、鈣、鎂四種礦物質(zhì)，因而使其成弱堿性。當喝到口里的時候，礦泉水會和嘴里的糖發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以會覺得甜。礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國家標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳回和溶解性總固體。