瓶裝水，一般有礦泉水、礦物質添加水和純凈水等。保定康達水業(yè)介紹礦泉水一般取自含有多種礦物質的天然水源，經過消毒加工并經檢驗合格，對人體應該是安全的。但因為任何物質對人體的作用都不僅需要考慮其成分，還需要考慮其總攝入量，所以礦泉水中的礦物質到底會給我們的健康帶來多少價值，其實并不明確。

礦物質添加水，一般以城市自來水為原水，再經過純浄化加工，添加礦物質，殺菌處理后灌裝而成。也就是說，所謂礦物質水，就是先把自來水加工成純凈水，再添加一些氯化鉀等食品添加劑而勾兌出來的。由于不同的企業(yè)所添加的礦物質及含量不同，如果添加過多，或長期大量飲用這種含有添加劑的所謂礦物質水，很可能會對健康構成不良影響。

飲用純凈水是指對自來水深度處理后徹底去除了污染物，改善了感官指標，同時也基本去除了人體必需的微量元素和礦物質，可直接飲用的水。礦泉水不屬于飲用純凈水的范疇，國家對飲用純凈水和礦物質水有不同的國家標準。

另隨著過濾技術的日益提高，通過開水器和家用凈水器所過濾自來水產出的水質，也可逐漸達到一般飲用純凈水的標準范疇，在歐洲許多發(fā)達國家與本國國情不同，自來水的水質凈化是可以達到一般飲用水凈化的標準的，甚至可以直接飲用。所以自來水的定義上來講，本國也是特指范圍來講的，而飲用純凈水的標準定義如上。